2020/9/19
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9/21御所浦釣行とバーベキュー |
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9/21天草帰省時に御所浦筏乗ってきました!当日は義理の弟と一緒に釣り!水深は30M前後で養殖場が近くにあるので豊富な種類の魚種が釣れます。 今回のメインターゲットはアジとアリアケアカエイ、アナゴでした。まず姿を見せてくれたのはアナゴでしたが、すぐに〆た為写真は取れず。後で開きの写真が出てきます。 今回は下げ潮が動かず、大アジが釣れず少し寂しい結果に・・・ 全体の釣果はバリ4匹、アナゴ4匹、小鯵20前後、白グチ、フグ、アリアケアカエイでした。 アリアケアカエイは有明海域特有の個体で、通常のアカエイより美味しいです。今回はレバーを食べたいと思い狙って見ました。昔食べれた牛レバーそっくりの味を評判だったので狙って見ました。ちなみに身は馬刺しの赤身そっくりです! 以前一度釣られた個体のようで、毒針のある尻尾は切られていました!最初は気持ち悪い感がありましたが、最近はステルス戦闘機のように見えてかっこいいとさえ思います。何より美味しい! 16時まで釣りをして下半身筋肉痛になりましたが、釣りをしている時間は本当に楽しいです。帰ってからアナゴを捌き、煮アナゴで頂きました。アリアケアカエイのレバー写真忘れました!そして疲れ切っていたので料理の撮影も忘れていました! アナゴの捌き。酢でぬめりを落としてから捌くので、目打ちがいらず、意外と簡単に開けます 煮アナゴ途中 その日の料理写真はなく、翌日バーベキューで肉も食べて休日を満喫しました! |
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